Emmy Verkerke houdt zich bezig met de volgende activiteiten:

- maken van schilderijen
- geven van schildercursussen workshops voor kinderen in eigen atelier
- geven van atelierbezoekjes en schilderworkshop/cursussen binnen BRAiNS ( BRede Activiteiten in Nieuwerkerkse Scholen )
- geven van schilderworkshops binnen de cultuureducatie op Nieuwerkerkse basisscholen
- als onderdeel van de kunstenaarsgroep Pinkst'art organiseren van de jaarlijkse kunstmanifestaties rond Pinksteren, waarbij zij ook exposeert in eigen atelier tijdens de open atelierroute.